Barista kursus

Selvom vi danskere altid har været glæde for kaffe, er interessen for den brune bønne steget enormt de seneste år. Kaffe er sjovt, fordi vi selv kan være med til at skabe den lille ceremoni, som kaffebrygning er.

Når vi kerer om noget; gør os umage, giver tid, opmærksomhed og omhyggelighed – til en opgave, bliver resultatet bedre. Sådan er det også med kaffebrygning og den efterfølgende nydelse af kaffe – jo mere tid og kærlighed der er lagt i det, des bedre bliver det.

Set i denne optik giver det god mening, at barista kurser bliver mere og mere populære. Vi vil gerne lære at lave en kop kaffe, der er mindst lige så god, som den vi får på en cafe. Vi køber gerne udstyret, for det er noget vi bruger hver dag, og resultatet skal jo blive godt.

Med det rette udstyr og den rette viden, kan du lave kaffe som på de bedste cafeer – og på et kaffe kursus eller barista kursus, får du den viden og de teknikker der skal til.

Hvad laver man på et barista kursus?

På et barista kursus lærer du de grundlæggende teknikker til at lave kaffe på espressomaskiner og mælke-steamers (mælkeskummer).

De forskellige kurser varierer selvfølgelig lidt fra hinanden, men som udgangspunkt bør der være indføring i brug af espressomaskine, steaming af mælk til de forskellige slags kaffer (cappuccino, cafe latte, etc.), viden om kaffebønner og hvilken smag og aroma der er i de forskelliger typer – og så selvfølgelig masser af lækker kaffesmagning undervejs.

Hvad laver man på et kaffekursus?

På et kaffekursus vil det som regel være brygning af kaffe på stempelkande, i tragt, koldbrygning og andre alternativer til espresso, som gennemgås. Igen bør der også være indføring i viden om kaffebønner, de forskellige typer og hvad der karakteriserer de forskellige smage. Og masser af lækker kaffe undervejs.

Spændende barista-, kaffekurser og workshops

Giv en kursus som gave eller til dig selv – det vil også være en rigtig sjov ide til en date – Vi har fundet nogle af de kurser der ser mest spændende ud og som indeholder alt det et godt kursus om brygning af kaffe bør indeholde. De kommer her:

Det stopper ikke her – barista uddannelse, tag skridtet videre

Bliver du bidt af en gal kaffe-fascination, og må du bare vide mere efter et introduktionskursus, kan du overveje at uddanne dig til barista. Ja du hørte rigtigt, det ér en uddannelse.

Den er godt nok ikke SU berettiget, og du betaler selv, men så kan du også kalde dig for ægte barista og få job på de smarte kaffesaloner rundt omkring i landet. Sådan en uddannelse varer gerne en lille uges tid, og kan eksempelvis tages hos European Bartender School.